Die Geschichte der Familienbrauerei Schwarzbräu geht zurück auf das Jahr 1648, als die letzte Feldschlacht des Dreißigjährigen Krieges bei Zusmarshausen gefochten wurde und die siegreichen Schweden im heute noch existierenden Bräustüberl einfielen und alle Fässer leersoffen. Heute ist eine von nur noch drei Brauereien in Süddeutschland, die eine eigene Mälzerei besitzen. Wir haben exklusiv für die Brauerei eine “Schwarzbräu”-Cap entwickelt. Die besonderen Merkmale sind: